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As inscrições para a as aulas de outubro da Cozinha Experimental Clinipam estão abertas!
Inscrições abertas para as aulas de outubro da Cozinha Experimental!
Publicado em: 21/09/2018
As inscrições para a as aulas de outubro da Cozinha Experimental Clinipam estão abertas!
O tema do mês será Receitas com Peixes e Ovos.
Confira o cronograma:
E para já começar a ter um gostinho, confira uma receita de Pescada com Especiarias:
Ingredientes:
- 500g de filé de peixe (tilápia, congrio, pescada)
- 3 batatas grandes cozidas, cortadas em rodelas grossas
- 1 cebola grande fatiada
- 1 pimentão amarelo fatiado
- 1 pimentão vermelho fatiado
- 3 tomates maduros fatiados
- 1/2 xícara de azeite de oliva extra virgem
- Folhas de manjericão fresco
- Tempero tailandês (mistura de nós moscada, pimenta do reino, curry)
- Sal o quanto basta
Modo de Preparo: Tempere os filés de peixe com sal e tempero tailandês, reserve. Espalhe 2 colheres do azeite de oliva em um pirex retangular. Arrume as batatas cozidas, formando um leito no fundo do pirex. Acomode os filés de peixe temperados em cima do leito de batatas. Intercale os pimentões com a cebola e o tomate, salpique sal e tempero tailandês. Acrescente o restante do azeite de oliva. Cubra com papel alumínio e leve ao forno quente por 40 minutos.
Você pode separar alguns ovos cozidos e cortá-los em canoa (cortá-los em quatro partes) ou mesmo em fatias, além de dar um sabor extra deixa seu prato decorado e bonito.
AS INSCRIÇÕES PARA AS AULAS DA COZINHA EXPERIMENTAL DE OUTUBRO
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